Genießen Sie das koreanische gebratenes Hühnchen: Eine Anleitung zu perfekten Paarungen mit Dip -Saucen
Das koreanische gebratene Hühnchen, bekannt als "Chikin" (치킨), wird weltweit für sein unwiderstehlich knuspriges Äußeres und saftiges Innenraum gefeiert. Diese kulinarische Freude ist zum Synonym für die koreanische Küche geworden und bietet ein vielseitiges Essenserlebnis mit seiner Reihe von Aromen und Texturen. Was das koreanische gebratene Hühnchen auszeichnet, sind die verschiedenen Dip -Saucen, die seinen Geschmack verbessern. In diesem Artikel werden wir untersuchen, wie Sie koreanisches gebratenes Hühnchen machen und einige der besten Dip -Saucen hervorheben, um es zu begleiten.
Zutaten für koreanisches gebratenes Hühnchen:
- 1 kg Hühnerflügel oder Drumsticks
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 1/2 Tasse Maisstärke
- 1 Teelöffel Backpulver
- Salz und Pfeffer schmecken
- 2 Eier, geschlagen
- Öl zum braten
Anweisungen:
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Das Huhn zubereiten:
- Die Hühnchenstücke ausspülen und mit Papiertüchern trocken tupfen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
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Den Teig machen:
- In einer großen Schüssel Mehl, Maisstärke und Backpulver mischen.
- Tauchen Sie die Hühnchenstücke in die geschlagenen Eier und biegen Sie dann in die Mehlmischung ein, bis sie gut überzogen sind.
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Das Huhn braten:
- Öl in einer Fritteuse oder einer großen Pfanne auf 175 ° C (350 ° F) erhitzen.
- Das Huhn in Chargen goldbraun braten und vollständig gekocht, je nach Größe der Stücke ca. 10-15 Minuten.
- Auf Papiertücher abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
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Aufschlag:
- Servieren Sie das heiße Brathähnchen mit einer Auswahl an Dip -Saucen. Ermöglichen Sie den Gästen, aus der Samyang Hot Chicken Flavor Sauce, der Sempio -Dip -Sauce oder der Soja- und Knoblauchsauce auszuwählen.
Dip -Saucen:
- Samyang Buldak Original heiße Hühnergeschmacksauce - Eine feurige Sauce, die für ihre intensive Hitze und leicht süße Untertöne bekannt ist, perfekt für diejenigen, die einen würzigen Kick lieben.
- Sempio Koreanische Dip -Sauce für Hühnchen - Eine ausgewogene Mischung aus Aromen, die einen würzigen und leicht süßen Geschmack bietet, ideal zur Verbesserung der natürlichen Aromen des Huhns.
- Koreanische Dip -Sauce für Hühnchen - Soja & Knoblauch - Diese Sauce ist eine herzhafte Mischung aus Sojasauce und Knoblauch und bietet einen reichen Umami -Geschmack, der das knusprige Huhn wunderbar ergänzt.
Tipps für das beste koreanische Brathähnchen:
- Doppelbraten: Für eine extra knusprige Textur das Huhn zweimal braten. Lassen Sie das Hühnchen nach dem ersten Braten einige Minuten ruhen, bevor Sie schnell erneut braten, um das Äußere zu knusprig.
- Gewürze: Passen Sie das Salz und andere Gewürze an Ihren Geschmack und die Art der Dip -Sauce an, die Sie verwenden möchten.
Koreanisch gebratenes Hühnchen ist nicht nur ein Gericht, sondern auch ein Erlebnis. In Kombination mit den richtigen Dip -Saucen kann es Ihre Geschmacksknospen auf eine Reise durch die Aromen Koreas transportieren. Egal, ob Sie eine Party veranstalten oder nur nach einer köstlichen Mahlzeit suchen, das koreanische gebratene Hühnchen mit vielfältigen Dip -Saucen wird mit Sicherheit beeindrucken. Genießen Sie den Crunch und den ergänzenden Geschmack der Saucen und machen Sie Ihr Essen zu einem unvergesslichen!